Kerang Oseng Asam Manis

Name: Kerang Oseng Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Kerang yang sudah dibersihkan; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cm jahe geprek; Rawit domba (sesuai selera); Sereh; Asam jawa; Garam, gula, sasa

Herlina RH @cook_6371364

Bandung

Dulu sering di masakin ini sama Mama, skg belajar masak sendiri dan ternyata bisaaa hehe rasanya sama dengan masakan mama.

Lebih banyak

Kerang Oseng Asam Manis

Herlina RH @cook_6371364

Bandung

Dulu sering di masakin ini sama Mama, skg belajar masak sendiri dan ternyata bisaaa hehe rasanya sama dengan masakan mama.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgKerang yang sudah dibersihkan
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 cmjahe geprek
Rawit domba (sesuai selera)
Sereh
Asam jawa
Garam, gula, sasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, lalu rendam sampai kotorannya hilang.
2

Iris-iris bawang merah, bawang putih, rawit, sereh, jahe di geprek
3

Tumis semua bumbu sampai harum, masukan garam, gula, sasa dan asam jawa. Tambahkan sedikit air kira2 100ml biarkan mendidih.
4

Masukan kerang yang sudah di cuci bersih, biarkan sampai air habis dan menyerap. Koreksi rasa. Jika sudah pas angkat lalu sajikan.