Kerang ijo saos padang (endezz bikin nagih) ga bau amis

Name: Kerang ijo saos padang (endezz bikin nagih) ga bau amis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang ijo; 1 bonggol jagung muda; Bahan rebus; 1 ruas jahe (kalo aku si agak besar biar bau amisnya ilang); 3 siung bawang putih dibelah jadi 2; secukupnya Garem; Bahan uleknya; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Cabe setan (sesuai selera); Jahe; Bahan tambahan; 1 sasect saori saos tiram; 3 sasect saos abc; 1 sendok makan saos tomat; 1 Buah Bawang bombah (iris tipis); Garem; Gula pasir; 1 gelas Air; Tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air

novi putri @cook_13794719

Ceritanya aku lagi buka2 ig , trus banyak banget tuh yg upload kerang2 gitu kan jadi ngiler , berhubung temenku ada yg jualan kerang mentah jd cuuuss beli ,gaperlu harga mahal buat makan ala resto 😁

Lebih banyak

Kerang ijo saos padang (endezz bikin nagih) ga bau amis

novi putri @cook_13794719

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang ijo
1 bonggoljagung muda
Bahan rebus
1 ruasjahe (kalo aku si agak besar biar bau amisnya ilang)
3 siungbawang putih dibelah jadi 2
secukupnyaGarem
Bahan uleknya
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
Cabe setan (sesuai selera)
Jahe
Bahan tambahan
1 sasectsaori saos tiram
3 sasectsaos abc
1 sendok makansaos tomat
1 BuahBawang bombah (iris tipis)
Garem
Gula pasir
1 gelasAir
Tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, sikat2/ digosok biar bener2 bersih,dibuangin juga rambut2nya, (kalo aku nyucinya bener2 satu2 jd bersih)
2

Lalu rebus dengan bahan rebusan kira2 20 menit / sampe mateng (sampe cangkang kerang kebuka) kalo udh angkat tiriskan lalu buang salah satu cangkang kerangnya (biar nanti makannya gampang gausah buka2 lagi) abis itu di bilas lg pake air bersih tiriskan
3

Dipanci berbeda kita rebus jagung yg udah kita potong2 sesuai selera, kalo udh mateng tiriskan
4

Tumis bumbu halus, masukan bawang bombai, sampe wangi, masukan saori. Saos sambal, saos tomat, gula. Garam, tumis sampe mateng,masukan jagungnya, kasih air lalu baru masukan kerang ijong aduk2 sampe rata, kalo udh mau nyusut airnya, baru kita masukin tepung maizena yg udh di larutkan tadi (kekentalan sesuai selera ya, kalo aku si 3 sendok makan cukup)
5

Tunggu sampe bener2 mateng dan airnya sisa sedikit juga udh kentel sesuai selera kita, cek rasa kalo udh ok, berarti siap deh buat temen makan nasi aget2 endeezzz bgt