Orak Arik Telur

Name: Orak Arik Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 btr Telur; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; secukupnya Tahu; secukupnya Baby Buncis; 1 buah Kentang (di potong kotak kecil & saya rebus sebentar); Laos (memarkan); 1 lbr daun salam; 4 bj Cabe Keriting Merah; 3 bj Cabe Rawit (sy milih yg gemuk2); 1 bj Lombok Hijau Besar; Kecap Manis; Gula; Garam; Merica; Penyedap (optional)

Yasmin Husein @cook_4891471

Malang

Orak Arik Telur

Yasmin Husein @cook_4891471

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 btrTelur
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
secukupnyaTahu
secukupnyaBaby Buncis
1 buahKentang (di potong kotak kecil & saya rebus sebentar)
Laos (memarkan)
1 lbrdaun salam
4 bjCabe Keriting Merah
3 bjCabe Rawit (sy milih yg gemuk2)
1 bjLombok Hijau Besar
Kecap Manis
Gula
Garam
Merica
Penyedap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rajang bahan2.. sisihkan.. siapkan wajan.. beri minyak.. tumis laos & daun salam terlebih dahulu .. kemudian tumis bawang putih & bawang merah sampai harum.. lalu masukkan Cabe Keriting , Lombok hijau , dan Cabe Rawit.. beri sedikit garam.. tumis hingga harum & layu..
2

Masukan tahu yg sudah di hancurkan , kentang yg sudah direbus sebentar & rajangan Baby Buncis.. tambahkan sedikit air.. beri garam gula kecap manis penyedap & merica bubuk.. aduk rata.. test rasa
3

Masukkan telur biarkan sebentar lalu mulai di orak arik.. aduk rata.. biarkan semua bahan tercampur rata.. test rasa sekali lagi.. pastikan telur matang & rasa pas.. Orak Arik Telur siap disajikan..