Tumis Buncis Daging Cincang ala Resto Ta wan #5resepterbaruku

Name: Tumis Buncis Daging Cincang ala Resto Ta wan #5resepterbaruku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Daging Sapi cincang; 250 gr Baby Buncis; 1/4 buah Bawang Bombai (potong tipis memanjang); 2 siung Bawang Putih cincang (saya diparut); 3 buah cabe merah kecil (optional, saya tidak pakai); 2 sendok teh saus tiram; 1 sendok teh minyak wijen; 1/2 sendok teh kecap manis; Sedikit garam; sedikit gula; Sedikit kaldu jamur (saya pakai totole)

luna @cook_15313347

Jakarta Selatan

Tumis Buncis Daging Cincang ala Resto Ta wan #5resepterbaruku

luna @cook_15313347

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grDaging Sapi cincang
250 grBaby Buncis
1/4 buahBawang Bombai (potong tipis memanjang)
2 siungBawang Putih cincang (saya diparut)
3 buahcabe merah kecil (optional, saya tidak pakai)
bumbu
2 sendok tehsaus tiram
1 sendok tehminyak wijen
1/2 sendok tehkecap manis
Sedikitgaram
sedikitgula
Sedikitkaldu jamur (saya pakai totole)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih rebus buncis 2-3 menit saja dengan garam (setengah matang). Setelah itu angkat buncis tiriskan dan langsung rendam di air es agar proses memasakan tidak berlanjut. Setelah buncis dingin, angkat dan tiriskan
2

Dengan gunakan wajan datar, tumis bawang bombai terlebih dahulu setelah setengah matang baru masukkan bawang putih (karna bawang putih cepat matang).
3

Setelah harum, masukkan daging tumis hingga daging berubah warna.
4

Beri bumbu garam, gula, merica, saus tiram, minyak wijen dan kaldu jamur dan tambahkan air sedikit saja. Kemudian beri kecap manis sedikit. Lalu koreksi rasa (rasa harus sedikit lebih gurih karna belum dicampur dengan buncis)
5

Masukkan buncis lalu aduk sebentar dan siap disajikan