Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Jeruk nipis; secukupnya Kecap manis; Sedikit gula merah; secukupnya Gula garam; 1 lembar daun salam; Air; Minyak; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 8 buah cabe rawit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt merica

Eka Yuniarti @feli_kitchen17

Surabaya

Ayam kecap

Eka Yuniarti @feli_kitchen17

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Jeruk nipis
secukupnyaKecap manis
Sedikitgula merah
secukupnyaGula garam
1 lembardaun salam
Air
Minyak
Bumbu halus
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar
8 buahcabe rawit
1 ruasjahe
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam kemudian beri jeruk nipis diamkan sebentar, kemudian cuci sekali lagi
2

Rebus ayam sampai matang
3

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan gula merah, tumis sampai benar" matang
4

Masukkan ayam beserta kaldunya, jangan lupa tambahkan kecap, garam, gula, masak sampai air menyusut, dan ayam kecap siap disajikan.