Resep roti sobek empuk dan ngembang

Name: Resep roti sobek empuk dan ngembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu segitiga; 1 sdm baking powder; 50 gram susu bubuk; 2 butir telur; 11 gram ragi instan; 50 gram gula pasir; 50 gram bakery plus (bisa skip); 200 ml air hangat kuku; 50 gram mentega; 1/2 sdt garam; 1 butir kuning telur untuk olesan; Sele, coklat bloc,meses,untuk isian roti

Imas Setiawati @cook_15806005

Subang,jawa barat

Resep roti sobek empuk dan ngembang

Imas Setiawati @cook_15806005

Subang,jawa barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramterigu segitiga
1 sdmbaking powder
50 gramsusu bubuk
2 butirtelur
11 gramragi instan
50 gramgula pasir
50 grambakery plus (bisa skip)
200 mlair hangat kuku
50 grammentega
1/2 sdtgaram
1 butirkuning telur untuk olesan
Sele, coklat bloc,meses,untuk isian roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Masukan terigu,baking powder,susu bubuk, ke wadah sisihkn
3

Siapkan air hangat. Tambahkan gula dan ragi instan.sisihkan biarkan mengembang dan berbuih.bila tidak mengembang dan berbuih berarti ragi tidak aktip. Harus d ganti.
4

Kocok telur lalu masukan ke dalam terigu berbarengan dengan air ragi. Aduk rata.tambahkan mentega dan garam. Aduk sampai kalis elastis
5

Diamkan adonan selama 30 menit tutup pakai plastik supaya cepet ngembang 2x lipat dari ukuran
6

Kempiskan adonan.sambil d aduk sampai benar benar lembut elastis...
7

Adonan siap d cetak.cetak sesuai selera.olesi dengan kocokan kuning telur atasnya roti.lalu diamkan lagi 30 menit sampai mengembang.(tergantung suhu udara)
8

Panaskan oven.. lalu roti yang sudah mengembang d oven.. oven selama 10 menit.d bawah lalu pindahkan 5 menit d atas.. supaya kuning roti merata.
9

Sesudah roti matang keluarkan dari oven.
10

Roti siap untuk d hidangkan... Hangat hangat lebih enak
11

Slamat mencoba