Tongkol Suwir Pete
Pertama kali lihat tongkol disuwir di rumah calon mertua waktu itu dan suka langsung suka banget. Setelah punya dapur sendiri, baru deh coba buat dan ternyata lebih enak dari buatan mertua hehehe...
Perbedaan dengan mertua; tongkol versi saya disuwir setelah digoreng, bukan kebalikannya. Kalau disiwir baru digoreng dulu biasanya berminyakkk banget jadinya. selain itu, bumbunya banyak bangett kayak mau bikin sambel buat sekuarga. Silakan mencoba!
Tongkol Suwir Pete
Pertama kali lihat tongkol disuwir di rumah calon mertua waktu itu dan suka langsung suka banget. Setelah punya dapur sendiri, baru deh coba buat dan ternyata lebih enak dari buatan mertua hehehe...
Perbedaan dengan mertua; tongkol versi saya disuwir setelah digoreng, bukan kebalikannya. Kalau disiwir baru digoreng dulu biasanya berminyakkk banget jadinya. selain itu, bumbunya banyak bangett kayak mau bikin sambel buat sekuarga. Silakan mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan tongkol setengah matang. Jangan lupa ditutup karena biasanya meletup-letup
- 2
Suwir-suwir ikan atau tekan-tekan dengan garpu
- 3
Haluskan bumbu-bumbu, tumis bersama dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk
- 4
Setelah harum, masukkan ikan yang telah disuwir. Aduk rata
- 5
Masukkan pete dan aduk sampai bumbu meresap dan pete agak layu
- 6
Masukkan kemangi, aduk-aduk
- 7
Tes rasa, bubuhi dengan sedikiiit garam. Done! Siap disantap dengan nasi hangat 🌺
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar