Bihun Goreng Jamur

Name: Bihun Goreng Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks bihun jagung (isi 2 papan), rendam air panas, tiriskan; 6 lembar jamur kuping hitam, cuci bersih, rendam air panas, iris; 2 bh telur, aduk, buat dadar orak arik; 1 bks sosis isi 3, iris melintang; 3 siung bawang putih, iris tipis; 2 bh tomat, belah 8; 5 batang bawang daun, iris; 5 sdm kecap manis; 1 bks saus tiram; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam gula; Bahan acar :; 1 bh ketimun, belah 2, buang biji, iris setengah lingkaran; 10 buah cabai rawit; 10 siung bawang merah; 1 sdm gula; secukupnya Penyedap rasa; 2 sdm cuka makan

👩 Erysa Sofia Bachtiar @cook_11757790

🏠 Pasuruan - Jawa Timur

Bihun Goreng Jamur

👩 Erysa Sofia Bachtiar @cook_11757790

🏠 Pasuruan - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksbihun jagung (isi 2 papan), rendam air panas, tiriskan
6 lembarjamur kuping hitam, cuci bersih, rendam air panas, iris
2 bhtelur, aduk, buat dadar orak arik
1 bkssosis isi 3, iris melintang
3 siungbawang putih, iris tipis
2 bhtomat, belah 8
5 batangbawang daun, iris
5 sdmkecap manis
1 bkssaus tiram
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram gula
Bahan acar :
1 bhketimun, belah 2, buang biji, iris setengah lingkaran
10 buahcabai rawit
10 siungbawang merah
1 sdmgula
secukupnyaPenyedap rasa
2 sdmcuka makan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan dan bersihkan bahan.
2

Bikin dadar orak arik dan iris2 bahan sesuai ketentuan pada resep.
3

Sekarang bikin acarnya. Campur semua bahan acar. Simpan dalam lemari es.
4

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Berturut turut masukkan tomat, jamur, bawang daun, kecap, saus tiram, garam gula penyedap dan lada. Masukkan bihun tambahkan 1 gelas air. Aduk rata. Diamkan sejenak sambil ditutup wajan.
5

Buka tutupan, tambahkan dadar dan sosis. Aduk lagi. Kecilkan api, koreksi rasa. Matikan dan sajikan selagi hangat dengan tambahan acar ketimun yang segar :)