Rica rica mercon ayam rising

Name: Rica rica mercon ayam rising
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam rising yg sudah di rebus, potong2 sesuai selera; 3 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 20 buah Cabe rawit merah (bisa ditambah lebih banyak kalau mau lebih pedas); 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; secukupnya kecap manis, gula jawa, garam, merica bubuk, vitsin; sedikit minyak untuk menumis; secukupnya air

Ant Netha Adjah @cook_2478892

klaten, jawa tengah

Beli ingkung ayam rising dipasar, murah 1 ekor dapet harga 15rb,. Akhirnya beli dong ya, ayam rising itu teksturnya liat seperti ayam jawa. mau makan pake sambel trasi+lalapan aja ceritanya, tp pas di icipi kok hambar tanpa rasa, ternyata cuma di rebus pakai kunyit aja,. Akhirnya dipotong2 aja di masak rica2 mercon,. Rasanya huhaaahh sajikan dengan nasi anget, mantaaappp

Lebih banyak

Rica rica mercon ayam rising

Ant Netha Adjah @cook_2478892

klaten, jawa tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam rising yg sudah di rebus, potong2 sesuai selera
3 butirbawang putih
5 butirbawang merah
20 buahCabe rawit merah (bisa ditambah lebih banyak kalau mau lebih pedas)
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
secukupnyakecap manis, gula jawa, garam, merica bubuk, vitsin
sedikitminyak untuk menumis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe. Lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas.
2

Masukkan ayam, air, gula, kecap,lengkuas, merica, vitsin dan garam. Aduk rata
3

Cicipi, jika sudah pas, rebus dengan api kecil supaya bumbu meresap dan ayam sedikit lebih empuk, soalnya ayam rising teksturnya liat banget. Angkat. Sajikan bersama nasi hangat.