Peyek Ikan Bilis

Name: Peyek Ikan Bilis
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ikan bilis basah (uk kecil); 8 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung serbaguna; 2 sdm tepung maizena; 4 lembar daun jeruk purut; 1 butir telur; 1 buah jeruk nipis; Minyak secukupnya utk mengoreng; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Air; Bumbu halus; 1 sdt ketumbar; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk

Mentari khairani @cook_15245820

Kutacane Kab.Aceh Tenggara Prov. ACEH

Hay sahabat cookpad 🙌🙌🙌
Kali ini aku share peyek ikan bilis / teri basah/ teri laut 😄
Selamat mencoba sahabatku😘
#sahabatcookpad#resepfavoritku#acehtenggara

Lebih banyak

Peyek Ikan Bilis

Mentari khairani @cook_15245820

Kutacane Kab.Aceh Tenggara Prov. ACEH

Hay sahabat cookpad 🙌🙌🙌
Kali ini aku share peyek ikan bilis / teri basah/ teri laut 😄
Selamat mencoba sahabatku😘
#sahabatcookpad#resepfavoritku#acehtenggara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/4 kgikan bilis basah (uk kecil)
8 sdmtepung terigu
4 sdmtepung serbaguna
2 sdmtepung maizena
4 lembardaun jeruk purut
1 butirtelur
1 buahjeruk nipis
Minyak secukupnya utk mengoreng
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaAir
Bumbu halus
1 sdtketumbar
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bilis dg cara buang kepalanya. Lalu cuci hingga bersih. Sisihkan lalu beri perasan jeruk nipis diamkan +- 5 menit
2

Selagi ikan d rendam dg air jeruk, siapkan adonan d wadah yg lainya. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung serbaguna, garam, kaldu bubuk, telur, irisa. Daun jeruk purut, bumbu yg telah d haluskan. Aduk rata dan selanjutnya tambahan air secukupnya jangan terlalu encer jg jangan terlalu kental ya sahabat. Aduk sampai rata semuanya. Jangan lupa tes rasa
3

Selanjutnya cuci kembali ikan bilis td, saring dan tunggu air semua terbuang. Setelah itu masukan/campurkn ikan pd adonan yg telah kita buat td.
4

Panaskan minyak secukupnya utk mengoreng. Setelah minyak panas. Masukan adonan sedikit demi sedikit. Hingga adonan habis. Masak hingga berubah warna kecoklatan. Jangan lupa d balik. Lalu angkat setelah matang. Masakan siap d sajikan.
5

Selamat mencoba sahabatku 😘