Chicken fillet with teriyaki sauce

Ini adalah menu favorit saya disalah satu tempat makan favorit saya dan suami sejak pacaran dulu. Karena sekarang kami sedang merantau dikota yg berbeda dengan tempat makan itu maka untuk mengobati rasa rindu saya mencoba untuk mengulik berbagai macam resep untuk membuat chicken fillet with teriyaki sauce ini,lalu saya filter dan gabungkan sesuai dengan kemampuan memasak saya yang minim dan bahan yg ada. hihi Ini masakan pertama saya yg berbahan dasar ayam,maklum biasa bermain dizona telor ceplok. saya beranikan diri untuk mencoba ,sempat degdeg an saat goreng chicken fillet nya,mau icip aja rasanya gugup tak terikra,takut gak enak,takut amis,takut alot dsb. dan pas ngerasain huhu jadi terharu dan ga nyangka bisa bikin ayam empuk gini. terus pas tahap teriyaki sauce juga icipin sambil senyum2 karena rasanya hampir mirip sama yg ditempat favorit saya. Walaupun sambil masak ga bisa jauh dari hp tuk ubek ubek semua resep serupa di cookpad. Bahkan sambil ditulis juga loh dikertas biar dapet ringkasannya haha udah kyak anak sekolah mau ujian ya. Pas nyajikan tuk sarapan suami,saya intip gimana ekspresi wajahnya pada suapan pertama,ternyata dia senyum dan manggil saya tuk makan bareng dong pintanya (biar nostalgia gitu kali ye)sampai nulis ini pun masih kayak ada perasaan ga nyangka gitu akan berhasil di percobaan pertama. Terimakasih cookpad sudah mmberi kesempatan untuk nulis dan ceritain #ResepPertamaku o ya ini resep mix dari punya nya mba Julie cuisines dan mba Yashinta saras.
Chicken fillet with teriyaki sauce
Ini adalah menu favorit saya disalah satu tempat makan favorit saya dan suami sejak pacaran dulu. Karena sekarang kami sedang merantau dikota yg berbeda dengan tempat makan itu maka untuk mengobati rasa rindu saya mencoba untuk mengulik berbagai macam resep untuk membuat chicken fillet with teriyaki sauce ini,lalu saya filter dan gabungkan sesuai dengan kemampuan memasak saya yang minim dan bahan yg ada. hihi Ini masakan pertama saya yg berbahan dasar ayam,maklum biasa bermain dizona telor ceplok. saya beranikan diri untuk mencoba ,sempat degdeg an saat goreng chicken fillet nya,mau icip aja rasanya gugup tak terikra,takut gak enak,takut amis,takut alot dsb. dan pas ngerasain huhu jadi terharu dan ga nyangka bisa bikin ayam empuk gini. terus pas tahap teriyaki sauce juga icipin sambil senyum2 karena rasanya hampir mirip sama yg ditempat favorit saya. Walaupun sambil masak ga bisa jauh dari hp tuk ubek ubek semua resep serupa di cookpad. Bahkan sambil ditulis juga loh dikertas biar dapet ringkasannya haha udah kyak anak sekolah mau ujian ya. Pas nyajikan tuk sarapan suami,saya intip gimana ekspresi wajahnya pada suapan pertama,ternyata dia senyum dan manggil saya tuk makan bareng dong pintanya (biar nostalgia gitu kali ye)sampai nulis ini pun masih kayak ada perasaan ga nyangka gitu akan berhasil di percobaan pertama. Terimakasih cookpad sudah mmberi kesempatan untuk nulis dan ceritain #ResepPertamaku o ya ini resep mix dari punya nya mba Julie cuisines dan mba Yashinta saras.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak,goreng chicken fillet dengan api kecil agar tidak mudah gosong,tunggu sampai berwarna kekunjngan,angkat,tiriskan dan sisihkan.
- 2
Bersihkan dan potong fillet dada ayam.
- 3
Lumuri potongan fillet dada ayam tadi dengan garam,merica dan royco biarkan bumbu meresap selama 15 menit
- 4
Lalu lumuri dengan adonan basah tepung bumbu serbaguna
- 5
Celupkan ke mangkok yg berisi telor ayam yg sudah dikocok lepas,lalu ke tepung panir/roti dan pastikan seluruh bagian potongan fillet tertutup olehnya
- 6
Untuk membuat sauce,iris bawang bombay. geprek bawang putih tidak perlu dihaluskan
- 7
Panaskan margarine,tumis bawang bombay dan bawang putih,tunggu hingga tercium aroma harumnya
- 8
Masukkan saori saus teriyaki,kecap manis,saus sambal,garam,gula putih,merica aduk hingga rata
- 9
Setelah bumbu dan saus rata masukkan 100ml air atau secukupnya tunggu hingga mendidih dan sambil diaduk tunggu hingga 5 menit
- 10
Siram chicken fillet tadi dengan teriyaki sauce diatasnya dan chicken fillet with teriyaki sauce siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar