Tahu Balik (Tahu Walik) - Step By Step

Name: Tahu Balik (Tahu Walik) - Step By Step
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-12 tahu kulit; 100 gram fillet ayam (lebih enak paha); 100 gram udang; 100 gram tepung tapioka; 5 siung bawang putih; 1 putih telur; 1,5-2 sdt garam (sesuaikan); 1 sdt gula pasir; 1 sdt merica bubuk

Cooking with Sonia @cookingwithsonia

Ini aku buat tahu balik yang betebaran di binjai apalagi tempat misop. Di jawa juga banyak dgn namanya tahu walik. Intinya sama kok dibalik trus diisi lalu digoreng. Ada yg pake ayam, udang, atau tepung doang. Jadi disesuaikan aja yaa 🤘🤘
#cws_tahu #cws_ayam #cws_udang

Lebih banyak

Tahu Balik (Tahu Walik) - Step By Step

Cooking with Sonia @cookingwithsonia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12tahu kulit
100 gramfillet ayam (lebih enak paha)
100 gramudang
100 gramtepung tapioka
5 siungbawang putih
1putih telur
1,5-2 sdtgaram (sesuaikan)
1 sdtgula pasir
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu dibelah jadi 2, dikeluarkan isi tahunya (jika tahu kopong, ga usah dikeluarkan isinya) dan balik tahu.
2

Siapkan food processor atau blender. Haluskan ayam dan udang. Masukkan putih telur, tepung tapioka, bawang putih, garam, gula, merica bubuk, dan isian tahu (jika ada). Tutup dan haluskan hingga tercampur rata.
3

Masukkan isian ke dalam tahu dan selesaikan sampai habis
4

Panaskan minyak dan goreng tahu balik dengan api kecil-sedang hingga matang. Sajikan dengan saus sambal atau sambal kecap.