Oseng pedas hati ampela simpel
Apalagi buat yang lagi hamil, hati ampela ayam atau sapi itu bagus banget loh buat tambah stamina dan hb.. Berhubung lg hamil besar, tp bosen hati ampela nya gitu2 aja. Pengen makan pedes juga. Sok kita eksekusi yg praktis dan bahan selalu ada di dapur
Oseng pedas hati ampela simpel
Apalagi buat yang lagi hamil, hati ampela ayam atau sapi itu bagus banget loh buat tambah stamina dan hb.. Berhubung lg hamil besar, tp bosen hati ampela nya gitu2 aja. Pengen makan pedes juga. Sok kita eksekusi yg praktis dan bahan selalu ada di dapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan hati ampela kemudian rebus di air yg telah mendidih dan masukkan jahe geprek juga, kurang lebih 2 menit. Ini untuk menghilangkan bau Amis dan jgn terlalu lama merebus n memasak hati ampela krn akan membuat hati ampela keras. Setelah ditiriskan potong2 hati ampelanya.
- 2
Iris iris duo bawang dan cabe rawit sesuai selera banyak nya. Makin banyak makin pedes.
- 3
Tumis duo bawang hingga wangi kemudian masukkan cabe rawit, jahe, lengkuas, serai, daun salam dan kunyit bubuk. Aduk2 hingga wangi. Kemudian tambahkan 1/4 gelas air dan kecap manis. Aduk lagi baru masukkan cabe giling. Tunggu air agak surut baru masukkan hati ampela yang sudah di potong.
- 4
Setelah tercampur rata kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap royco sapi. Aduk2 hingga agak mengering. Koreksi rasa kemudian angkat.
- 5
Makan pake nasi panas anget2 enak bgt bunda... Kalo yg punya anak kecil ga suka pedes, cabe sama sambel nya boleh skip ya..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar