Ayam Goreng Pandan

Name: Ayam Goreng Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam bagian dada; 1 buah jeruk nipis; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin; 2 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 25 ml air rebusan daun pandan; Secukupnya daun pandan yg lebar dan besar; Minyak untuk menggoreng

Utami (Mbu Uthwa) @utami_kurnie

Gunungkencana, Lebak, Banten

Penasaran sama menu ini, pernah dikasih tau temen resepnya, dan br sempet dipraktekin skrg, hihihi... bikin sekali jd ketagihan, jd sering bikin deh...

Lebih banyak

Ayam Goreng Pandan

Utami (Mbu Uthwa) @utami_kurnie

Gunungkencana, Lebak, Banten

Penasaran sama menu ini, pernah dikasih tau temen resepnya, dan br sempet dipraktekin skrg, hihihi... bikin sekali jd ketagihan, jd sering bikin deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam bagian dada
1 buahjeruk nipis
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap asin
2 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtlada bubuk
25 mlair rebusan daun pandan
Secukupnyadaun pandan yg lebar dan besar
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong kotak2 kecil, beri perasan jeruk nipis agar amisnya hilang
2

Masukan bawang putih, saos tiram, kecap asin, lada bubuk, dan air daun pandan ke dalam ayam, aduk rata
3

Masukan kedalam kulkas bagian bawah (bukan freezer) kurang lebih satu jam, lebih lama lebih enak, jd bumbunya meresap kedalamnya.
4

Keluarkan dr kulkas laku bungkus dengan menggunakan daun pandan (cara membungkusnya ak nyontek dr youtube :D)
5

Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan/hingga matang. Ayam siap disajikan...