Udang Asam Pedas

Name: Udang Asam Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 3 biji Cabe merah besar; 8 biji Cabe rawit; 2 siung Bawang putih; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Air jeruk nipis; 1 btg Daun bawang; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap; Secukupnya Minyak goreng

Ayrhie90 @ayrhie_90

Enrekang

Belajar bikin udang asam manis... Lumayan praktis ternyata... 😂

Lebih banyak

Udang Asam Pedas

Ayrhie90 @ayrhie_90

Enrekang

Belajar bikin udang asam manis... Lumayan praktis ternyata... 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgUdang
3 bijiCabe merah besar
8 bijiCabe rawit
2 siungBawang putih
1 sdmKecap manis
1 sdmAir jeruk nipis
1 btgDaun bawang
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kepala udang, bersihkan kemudian tiriskan
2

Blender halus cabe merah dan cabe rawit dengan sedikit minyak
3

Cincang bawang putih dan iris daun bawang sesuai selera
4

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis cincangan bawang putih sampai harum kemudian masukkan udang, aduk sampai semua udang berubah warna dan air udang menyusut
5

Masukkan cabe yg sudah dihaluskan, garam, penyedap, air jeruk nipis dan kecap. Aduk sampai bumbu meresap, kemudian masukkan daun bawang yg sudah diiris. Aduk sebentar, matikan kompor.
6

Udang siap disajikan... Selamat menikmati... 😇😇