Bandeng serani

Name: Bandeng serani
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan bandeng potong masing masing jadi 3 bagian; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 cabe rawit; 1 buah tomat; secukupnya Asam jawa; 1 batang sere geprek; 1 ruas jahe di geprek; 1 ruas kunyit di geprek; secukupnya Lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Kaldu jamur secukupnya (sy pakai totole); 1 buah jeruk nipis

Maya Sugito @cook_15903299

Jawa Tengah

Minggu pagi yang mendung pengen masak tg anget anget dan seger seger 💝
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Bandeng serani

Maya Sugito @cook_15903299

Jawa Tengah

Minggu pagi yang mendung pengen masak tg anget anget dan seger seger 💝
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan bandeng potong masing masing jadi 3 bagian
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3cabe rawit
1 buahtomat
secukupnyaAsam jawa
1 batangsere geprek
1 ruasjahe di geprek
1 ruaskunyit di geprek
secukupnyaLengkuas
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Kaldu jamur secukupnya (sy pakai totole)
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan bandeng yg sudah di potong, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis diamkan 10mnt. Kemudian cuci kembali
2

Iriss bawang putih,bawang merah dan cabai rawit (cabai rawit iris agak besar)
3

Tumis bahan yg sudah di iris (kecuali cabai), sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kunyit dan jahe. Tumis sampai harum kemudian tambahkan air sampai mendidih
4

Tambahkan cabai, garam, gula, air asam jawa, kaldu jamur
5

Koreksi rasa, jika suda pas rasanya kemudian masukkan ikan bandeng dan masak sampai matang dengan api kecil
6

Masukkan tomat yg di iris jadi 4 bagian, masak hingga tomat layu. Kemudian matikan api
7

Bandeng serani siap di sajikan hangat hangat dengan nasi hangat
8

Selamat mencoba 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maya Sugito @cook_15903299

pada 03 Maret 2019 02.10

Jawa Tengah

Tentang saya yang awalnya tidak bisa memasak sama sekali, setelah menikah suami adalah inspirasi saya sehingga saya mulai sedikit sedikit menjamah bahan dapur dan peralatan masak saya. Suami says: saya tidak mau makan kalau bukan masakanmu sendiri.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Sereh Bandeng Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya