Kerang dara pedas manis #sarapanminggu

Name: Kerang dara pedas manis #sarapanminggu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kerang dara; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah cabe merah; 13 buah cabe rawit (optional); 2 buah jahe iris tipis sebesar jempol; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm gula merah (di sisir); Kecap manis; Garam, gula pasir, lada, penyedap

@ergiarmadani @ergi_122002

Depok

Kerang dara pedas manis #sarapanminggu

@ergiarmadani @ergi_122002

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kerang dara
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahcabe merah
13 buahcabe rawit (optional)
2 buahjahe iris tipis sebesar jempol
2 lembardaun jeruk
1 sdmgula merah (di sisir)
Kecap manis
Garam, gula pasir, lada, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, lalu tiriskan. Potong2 bawang merah, bawang putih, cabe besar dan rawit serta iris tipis jahe. Panaskan minyak di wajan untuk menumis. Lalu tumis bumbu beserta daun jeruk sampai layu, kemudian masukan kerang, tumis sebentar. Tambahkan lada, gula pasir, penyedap, garam, gula merah (takaran spt d atas) dan aduk rata. Boleh tambahkan air sdkit, tp kl sy tdk perlu krn kerang ny sdh berair ktika d masak. Setelah itu, tambahkan kecap secukupnya, aduk kembali dan cek rasa.
2

Jika rasanya sdh sesuai, diamkan kerang sampai matang, lalu matikan kompor dan siap di sajikan
3

Selamat mencoba buibuu.. Simple kan? Rasanya d jamin enak deh.. Jgn lupa kirim recook yaaa.. Happy cooking 😘