Panaskan teflon dan beri margarin. Geprek bawang putih dan masukan kedalam teflon. Keluarkan bawang putih setelah berwarna kuning kecoklatan.

Pindahkan margarin cair bekas menumis bawang putih ke wadah lain dan gunakan teflon yg sama untuk memanaskan roti. Olesi roti dgn margarin dan panaskan di teflon dgn api kecil-sedang sampai kuning kecoklatan.

Telur orak arik: kocok lepas telur dan beri garam, merica dan potongan daun bawang. Masak di teflon dgn api kecil dan beri margarin tumisan bawang putih. Masak sampai kematangan telur yg diinginkan.

Cacah sayuran tipis memanjang. Beri gula pd salah satu roti yg sudah dibakar lalu ratakan. Letakan sayur yg sudah dicacah diatas taburan gula. Letakan telur orak arik diatas sayuran. Beri saus tomat, saus sambal atau mayonnaise sesuai selera. Tutup roti dan siap disajikan.