Cumi Hitam Tomat 🦑

Name: Cumi Hitam Tomat 🦑
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi segar; 1 ruas jahe di geprek; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah tomat potong dadu; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur (sy pakai totole); Bumbu Halus :; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 2 cabe rawit merah; 2 cabe merah keriting

Maya Sugito @cook_15903299

Jawa Tengah

Sengaja bangett pengen masak cumi dengan tinta yg hitam 🤤 hihi kayaknya enak bgt di makan sama nasi angett ❤️ sengaja di banyakin bumbunya biarr kentalnya endeuss 👍🏻
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Cumi Hitam Tomat 🦑

Maya Sugito @cook_15903299

Jawa Tengah

Sengaja bangett pengen masak cumi dengan tinta yg hitam 🤤 hihi kayaknya enak bgt di makan sama nasi angett ❤️ sengaja di banyakin bumbunya biarr kentalnya endeuss 👍🏻
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi segar
1 ruasjahe di geprek
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 buahtomat potong dadu
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur (sy pakai totole)
Bumbu Halus :
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 butirkemiri
2cabe rawit merah
2cabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi dengan perlahan jangan sampai kantong tinta pecah (sy sengaja tdk buang tulangnya)
2

Tumiss bumbu halus dengan minyak panas/boleh pakai margarine, masukkan daun salam, daun jeruk dan jahe geprek. Tumis sampai wangii
3

Masukkan cumi aduk rata dengan bumbu, kemudian tutup selama 5 mnt. Kalau pengen berkuah boleh tambah air, kalau sy suka yg kental jd tdk tambah air. Karena cumi sudah mengeluarkan air saat di masak
4

Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga air surut dan mengental
5

Koreksi rasa. Masukkan potongan tomat, aduk sebentar kemudian matikan api
6

Cumi hitam siap di sajikan dengan nasi hangat 😊
7

Selamat mencoba ❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maya Sugito @cook_15903299

pada 04 Maret 2019 03.18

Jawa Tengah

Tentang saya yang awalnya tidak bisa memasak sama sekali, setelah menikah suami adalah inspirasi saya sehingga saya mulai sedikit sedikit menjamah bahan dapur dan peralatan masak saya. Suami says: saya tidak mau makan kalau bukan masakanmu sendiri.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya