Ayam Goreng Balado

Name: Ayam Goreng Balado
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam (sudah diungkep); 4 buah cabe keriting merah; 4 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah daun jeruk; 1 sdt kaldu jamur / penyedap lainnya; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak

Marisa N. Lestari @marisanrlstr

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Ayam Goreng Balado

Marisa N. Lestari @marisanrlstr

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 porsi

4 potongayam (sudah diungkep)
4 buahcabe keriting merah
4 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahdaun jeruk
1 sdtkaldu jamur / penyedap lainnya
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam terlebih dahulu
2

Siapkan bumbu-bumbu lalu blender hingga halus atau bisa juga diulek. Beri sedikit minyak jika diblender
3

Tumis bumbu halus dengan minyak yang tidak terlalu banyak. Masukkan daun jeruk. Aduk hingga daun sedikit layu
4

Masukkan garam, gula dan penyedap. Terakhir, masukkan ayam yang telah digoreng, aduk hingga bumbu meresap
5

Tes rasa. Siap disajikan