Lumuri ikan yang telah dibersihkan dengan bumbu rendaman ikan. Diamkan sebentar

Panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang. Sisihkan

Panaskan minyak goreng kembali. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga harum dan matang. Tuang air. Masak hingga mendidih

Jika sudah mendidih, tuang fiber creme. Aduk-aduk

Tuang cabe rawit utuh, asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa

Jika rasa sudah pas, tuang ikan. Lalu tambahkan potongan tomat hijau. Masak sebentar

Agar ikan tidak hancur, jangan sering diaduk2 dan masak ikan didalam kuah sebentar saja.

Angkat dan sajikan