Versare nel boccale l'acqua,la farina di ceci,il succo del limone,salare pepare 10 minuti 80 gradi vel 4e 10 minuti 90 gradi vel 4,aumentando la velocità fino a 5 man mano che il composto si addensa

30 secondi prima del termine della cottura unire il prezzemolo tritato dal foro del coperchio

Versare il composto in una ciotola da gelato e lasciate raffreddare completamente

Tagliare il composto a piccoli rettangoli

Friggerle in abbondante olio caldo fino a doratura

Scolare su carta assorbente e servire calde