Odading a.k.a Kue Bantal
14.03.2019 (10.1) Kalau kemarin itu saya bikin cakwe, nahh hari ini saya bikin temennya yang setia nemenin di abang-abang jualan xixixi. Yess...kue bantal !!! Senengnya tuh kebangetan karena sekarang udah bisa bikin sendiri jajanan yang dulu sering dibeli di pinggir jalan.
Kalo mau liat resepnya mba Joanne, klik disini ya: Odading https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5751861-odading
Sumber: Joanne Sebastian
#KueTanpaMixer
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#kookpader
#dapurmama_at
#10thweek
Odading a.k.a Kue Bantal
14.03.2019 (10.1) Kalau kemarin itu saya bikin cakwe, nahh hari ini saya bikin temennya yang setia nemenin di abang-abang jualan xixixi. Yess...kue bantal !!! Senengnya tuh kebangetan karena sekarang udah bisa bikin sendiri jajanan yang dulu sering dibeli di pinggir jalan.
Kalo mau liat resepnya mba Joanne, klik disini ya: Odading https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5751861-odading
Sumber: Joanne Sebastian
#KueTanpaMixer
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#kookpader
#dapurmama_at
#10thweek
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- 2
Campur di wadah/baskom semua bahan A (terigu, susu bubuk, gula & ragi). Lalu masukkan bahan B (telor & santan), aduk rata & uleni sampai setengah kalis.
- 3
Setelah itu masukkan bahan C (garam & mentega). Uleni lagi sampai benar-benar kalis (agak lengket tapi gak masalah koq). Uleninya gak perlu sampai sekalis kalo nguleni roti ya. Tutupi adonan dengan lap kain bersih, lalu diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
- 4
Setelah mengembang, tinju pelan aja adonannya & uleni sebentar aja. Siapkan alas yang ditaburi sedikit terigu, lalu pipihkan adonan (saya pake rolling pin) setebal kurang lebih 1- 2 cm. Potong-potong adonan bentuk kotak/persegi & tata dengan diberi jarak supaya tidak saling menempel. Diamkan lagi selama 15 - 20.menit.
- 5
Jika sudah mengembang lagi, olesi potongan adonan dengan air & taburi dengan wijen sambil agak ditekan supaya tidak rontok saat digoreng. Lakukan sampai adonan habis.
- 6
Siapkan wajan berisi minyak sayur, setelah minyak panas, goreng potongan adonan dengan api kecil aja sampai.matang berwarna kecoklatan. Gorengnya sekali balik aja ya. Lalu angkat & tiriskan.
- 7
Tata kue bantalnya di piring saji & nikmati dengan secangkir teh/kopi. Rasanya hhhmmmm...gak cuma enak tapi empuk beneran kaya bantal hehee. Manisnya juga pas bagi saya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar