Roti sisir kombinasi

Name: Roti sisir kombinasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 50 ml air hangat / susu hangat; 1 sdt gula pasir; 1 sdt fernipan; 300 gr terigu protein tinggi; 1 scht susu bubuk; 3 sdm gula pasir; 1 butir kuning telur; 170 ml skm + air; 2 sdm margarin; Sejumput garam; Coklat bubuk & pasta coklat; Skm dikit dicampur margarin

Jeni Rismawati @cook_15650407

Gresik

Roti sisir kombinasi

Jeni Rismawati @cook_15650407

Gresik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang :
50 mlair hangat / susu hangat
1 sdtgula pasir
1 sdtfernipan
Bahan lain :
300 grterigu protein tinggi
1scht susu bubuk
3 sdmgula pasir
1 butirkuning telur
170 mlskm + air
2 sdmmargarin
Sejumputgaram
Coklat bubuk & pasta coklat
Olesan :
Skm dikit dicampur margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang,diamkan 3 menitan sampai ragi berbuih
2

B
3

Campur bahan lain (selain margarin& garam) dengan bahan biang, uleni hingga kalis. Setelah kalis baru tambahkan margarin & garam.
4

Mixer adonan hingga kalis elastis
5

Setelah kalis, bagi adonan menjadi 2 dengan sama berat. Yg 1 ditambah pasta coklat & coklat bubuk
6

Tata dalam loyang yg sudah dioles margarin,tutup dengan plastik wrap / kain lembab.
7

Profing adonan hingga mengembang 2x lipat
8

Panggang dengan api besar hingg matang (saya pake otang)