Panada pampis tongkol

Name: Panada pampis tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit;; 250 gr terigu protein sedang; 1 btr telur; 2 sdm gula pasir; 1 bks kara kecil; 65 ml air hngat(ngukur'a pake wadah bkas kara 😁); 1 sdt fermipan; 1 sdt baking powder; 1 bks dancow; 1/2 sdt garam; Bahan isi;; 2 ekor pindang tongkol (biasa'a prkeranjang di tkng sayur); 25 btr Cabe rawit merah atw trgantung selera; 3 btr bawang merah; 2 btr bawang putih; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 bks kaldu bubuk; Gula pasir scukup'a; 150 ml air matang; Minyak utk menumis secukup'a

Zhielusiana @zhie_3931626

Jakarta selatan

Mksih mba @wanti nurmalasari (pawon bugge)😊

Lebih banyak

Panada pampis tongkol

Zhielusiana @zhie_3931626

Jakarta selatan

Mksih mba @wanti nurmalasari (pawon bugge)😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit;
250 grterigu protein sedang
1 btrtelur
2 sdmgula pasir
1 bkskara kecil
65 mlair hngat(ngukur'a pake wadah bkas kara 😁)
1 sdtfermipan
1 sdtbaking powder
1 bksdancow
1/2 sdtgaram
Bahan isi;
2 ekorpindang tongkol (biasa'a prkeranjang di tkng sayur)
25 btrCabe rawit merah atw trgantung selera
3 btrbawang merah
2 btrbawang putih
4 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 bkskaldu bubuk
Gula pasir scukup'a
150 mlair matang
Minyak utk menumis secukup'a

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci smua bumbu kmudian haluskan kcuali daun jeruk di iris halus sisihkn di tempat lain
2

Bersihkn tongkol pindang dan cuci di air mngalir, jgn lupa buang duri"halus'a kmudian suwir", sisihkn dlm wadah
3

Tumis bumbu smpi harum kmudian msukn tongkol suwir kaldu bubuk, daun jeruk, gula, air..jgn lupa tes rasa, msak ikan smpi air hbs dan kering smbil di aduk" stlh matang angkat dan dinginkn
4

Campur smua bahan kulit, aduk dan adoni smpi kalis, stlh itu diamkn dlm wadah tertutup smpi mngembang 2x lipat
5

Kmpiskn adonan dan bentuk bulatan" kecil (me; jd 15 bh bulatan kecil)
6

Ambil 1 bulatan kmudian pipihkn dan isi dgn bahan isian, kmudian lipat smbil di tekan pinggiran'a stlh itu pilin dari ujung yg satu ke ujung yg lain, lakukn smpi smua adonan hbs
7

Goreng dlm minyak bnyk dgn api sedang, stlh matang angkat