Ανακατεύουμε την ζάχαρη, τον χυμό και το ηλιέλαιο.

Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέϊκιν κοσκινισμένα και την μαστίχα.

Μόλις γίνει ένα σφιχτό μείγμα, το βάζουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και κόβουμε σε σχήμα κουλούρι Θεσσαλονίκης.

Ψήνουμε στους 180°C για 15'-20'.