Karedok #PekanInspirasi_Sunda #CookpadCommunity_Pontianak

Name: Karedok #PekanInspirasi_Sunda #CookpadCommunity_Pontianak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah timun (potong2); 8 batang kacang panjang (potong2); 1/2 ons tauge; 3 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit (sesuai selera); 3 cm kencur; 70 gr kacang tanah goreng; 40 gr gula merah; Sedikit terasi (boleh di skip); Asam jawa (larutkan dgn sedikit air matang); Secukupnya air matang; Secukupnya garam; Kerupuk; Tempe goreng dipotong2 acak

Yulita Rivani | @mamak_keany @cook_4649615

Pontianak, Kalbar

Karedok #PekanInspirasi_Sunda #CookpadCommunity_Pontianak

Yulita Rivani | @mamak_keany @cook_4649615

Pontianak, Kalbar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 buahtimun (potong2)
8 batangkacang panjang (potong2)
1/2 onstauge
Bumbu Halus:
3 siungbawang putih
20 buahcabe rawit (sesuai selera)
3 cmkencur
70 grkacang tanah goreng
40 grgula merah
Sedikitterasi (boleh di skip)
Asam jawa (larutkan dgn sedikit air matang)
Secukupnyaair matang
Secukupnyagaram
Pelengkap:
Kerupuk
Tempe goreng dipotong2 acak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong2 sayuran. Tiriskan.
2

Haluskan bawang putih, cabe, gula merah kemudian kacang tanah goreng dan garam. Tambahkan air asam jawa. Jika sudah halus, tambahkan air sedikit demi sedikit.
3

Masukkan sayuran kemudian balur dengan bumbu hingga merata dan agak diulek/dibejek sayurannya.
4

Tata diatas piring. Beri pelengkap seperti kerupuk atau potongan tempe goreng hangat.
5

Siap disajikan. Selamat mencoba. 😊