Bahan 1: cuci bersih ayam lalu tiriskan dan potong2 kira 3x3cm, parut bawang putih balurkan pada ayam beserta garam dan lada bubuk, diamkan dalam kulkas kira2 10 menit, setelah itu campurkan ayam ke tepung bumbu sambil dicubit2, goreng dalam minyak panas dg api sedang sampai kecoklatan

Sambil menunggu ayam matang kita uleg bahan 2 berupa cabe, bawang putih, garam, dan gula, lalu siram dengan 3 sdm minyak panas, koreksi rasa, setelah itu letakkan ayam yg telah di goreng tadi di cobek tempat mengulek bahan 2, lalu di geprekkan. Sajikan di piring

Sebagai pelengkap kita panaskan penggorengan lalu masukkan margarin, setelah leleh, masukkan 2butir telur dan di orak arik, setelah masak sajikan disebelah ayam geprek tadi

Terakhir panaskan teflon, masukkan keju mozzarella sampai cair lalu siram diatas telur orak arik tadi. Berikan juga irisan mentinum sebagai pelengkap