Oseng Tempe Dengan Santan

Name: Oseng Tempe Dengan Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe daun; 3 buah kentang kecil; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 10 buah rawit merah; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 sdm saus tiram; 2 sdt gula merah sisir; 3 sdm santan instan; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 4 sdm minyak goreng; 100 ml air

Iriyanti S @iriyantis

Jakarta, Ind

Sedianya mau recook tantangan yang ada.. entah kenapa malah beralih ke masakan lain.. tergoda dengan teknik menggunakan santan. Pas kebetulan punya lebihan kentang ga tau mau diapain.. jadi ini sedikit bereksperimen.. 👌

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Oseng Tempe Dengan Santan

Iriyanti S @iriyantis

Jakarta, Ind

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe daun
3 buahkentang kecil
Bumbu Rajang:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit
10 buahrawit merah
Bahan lain:
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 sdmsaus tiram
2 sdtgula merah sisir
3 sdmsantan instan
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
4 sdmminyak goreng
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan.
2

Goreng tempe dan kentang, sisihkan. Sambil menggoreng, rajang bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit dan cabai.
3

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum. Masukkan cabe, jahe, lengkuas, kunyit, sereh, daun salam dan daun jeruk tumis hingga matang dan harum. Kemudian masukkan saus tiram tumis kembali.
4

Masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng. Tambahkan sedikit air, Setelah air panas masukkan santan instan. Kemudian masukkan gula merah, gara dan penyedap. koreksi rasa.
5

Masak hingga air menyusut.