Garang asem ayam solo

Name: Garang asem ayam solo
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam,cuci & potong kecil"; 10 siung bawang putih,iris; 8 siung bawang merah,iris; 2 sdm gula merah sisir; 100 gr gula pasir(kira"8sdm munjung); 3 sdt garam; 5 cm jahe,geprek; 3 batang sere,ambil putihnya geprek; 3 bh tomat,iris"; 3 bh jeruk nipis, ambil airnya; 1 sachet royco ayam(bisa diskip bila tidak suka); 15 bh cabe hijau,iris serong; 3 sdm kecap bango; 1,5 liter air; 2 sachet ladaku; 2 sachet sun kara 65ml

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Maaf kalo fotonya kurang bagus.. tp rasanya inshaallah enak.. karna ini masakan favorit suami sayaa..

Lebih banyak

Garang asem ayam solo

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Maaf kalo fotonya kurang bagus.. tp rasanya inshaallah enak.. karna ini masakan favorit suami sayaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

8 porsi

1 ekorayam,cuci & potong kecil"
10 siungbawang putih,iris
8 siungbawang merah,iris
2 sdmgula merah sisir
100 grgula pasir(kira"8sdm munjung)
3 sdtgaram
5 cmjahe,geprek
3 batangsere,ambil putihnya geprek
3 bhtomat,iris"
3 bhjeruk nipis, ambil airnya
1 sachetroyco ayam(bisa diskip bila tidak suka)
15 bhcabe hijau,iris serong
3 sdmkecap bango
1,5 literair
2 sachetladaku
2 sachetsun kara 65ml

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Tumis bawang,sere,jahe sampe harum. Tambahkan air lalu tunggu sampai mendidih. Masukkan daging ayam.sampai daging setengah matang.
2

Tambahkan santan,tomat,cabe iris aduk rata.lalu ladaku,royco,garam,gula,kecap,air jeruk nipis aduk rata.cicipi & bila sudah pas rasanya..lalu disajikan..
3

Oo iya lupa.. Di mangkuk saya,saya tambahkan tofu yg digoreng sebentar.. Buat ganti nasi..enak juga..