Gurami Pesmol - Ikan Bumbu Kuning

Name: Gurami Pesmol - Ikan Bumbu Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gurami (700gr); 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1/2 sdm garam; 3 batang bawang daun potong 3cm; 1 buah cabe merah (potong serong); 1 buah tomat (potong bulan); 8 buah cabe rawit (biarkan utuh); 2 batang sereh, memarkan; 2 ruas lengkoas, memarkan; 2 lembar daun salam; Bumbu dihaluskan :; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 butir kemiri sangrai; 1/4 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; 1/4 sdm lada putih bubuk

Vonny Luciana @madeinLOVEwithVonny

Surabaya

Sering makan gurami pesmol di resto *BC enak banget. Kepingin duplikasi resepnya. Meski tidak 100% sama persis, tapi ini gak kalah enak. Suami juga doyan. Sudah masak beberapa kali, tapi jenis ikannya gonta ganti, rasanya tetap enakkkkk #5resepterbaruku #berburucelemekemas #resolusi2019 #madeinLOVEwithVonny #ModalBumbuDasar #AntiRibet

Lebih banyak

Gurami Pesmol - Ikan Bumbu Kuning

Vonny Luciana @madeinLOVEwithVonny

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 ekorikan gurami (700gr)
1 buahjeruk nipis, ambil airnya
1/2 sdmgaram
3 batangbawang daun potong 3cm
1 buahcabe merah (potong serong)
1 buahtomat (potong bulan)
8 buahcabe rawit (biarkan utuh)
2 batangsereh, memarkan
2 ruaslengkoas, memarkan
2 lembardaun salam
Bumbu dihaluskan :
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 butirkemiri sangrai
1/4 sdmgaram
1/2 sdmgula pasir
1/4 sdmlada putih bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, tambahkan perasan air jeruk nipis + garam, lapisi semua bagian ikan, diamkan 15mnt
2

Goreng ikan (aku tidak cuci lagi) sampai kering kecoklatan
3

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi, masukkan sereh + lengkoas + daun salam, tumis hingga wangi, tambahkan air
4

Setelah mendidih, masukkan tomat, cabe merah, cabe rawit, bawang daun, tumis hingga tomat sedikit layu
5

Masukkan ikan goreng, siram dengan bumbu, taruh di piring saji, sisa bumbu tuang diatas ikan
6

Video pembuatan https://youtu.be/L0I8BN2jc4s

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vonny Luciana @madeinLOVEwithVonny

pada 12 Maret 2019 08.09

Surabaya

Disini aku hanya share resep masakan keluarga yang pernah aku buat.Bukan chef, tapi suka masak aja. Apalagi suami doyan makan hehe...Subscribe channel youtube aku ya 'made in LOVE with Vonny', follow instagram aku @vonnyluciana dan account tiktok @madeinLOVEwithVony thank you #madeinLOVEwithVonny

Lebih banyak

Komentar (2)

Mentari Julian @alyaandiniazhar

16 Mei 2020 14.28

pake ikan dori bisa ga mba vonny?? terima kasih atas jawabannya ya

Kata kunci

Gurame Ikan Kunyit Gula Bawang Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya