Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan gurame fillet; 1/2 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; secukupnya kacang polong; secukupnya wortel, iris korek; 2 buah cabai merah kriting; 3 sdm saus tomat; 1-2 sdm saus sambal; 1 sdt saus tiram; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 250 ml air; 2 sdm minyak, untuk menumis; 2 sdt maizena, larutkan dgn air. untuk mengentalkan saus asam manisnya; 75 gr tepung instan (ak pake merk kobe, sebenarnya lebih crispy pakai telur dan tepung panir tp karna ga ada jd pake yg instan. hehee)

Mamayaro @mamayaro

Tangsel

Ini gurame asam manis versi simple aja yaa..
Tapi suami tetep suka..
Coba juga yuuk..

Lebih banyak

Gurame Asam Manis

Mamayaro @mamayaro

Tangsel

Ini gurame asam manis versi simple aja yaa..
Tapi suami tetep suka..
Coba juga yuuk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 kgikan gurame fillet
1/2 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
secukupnyakacang polong
secukupnyawortel, iris korek
2 buahcabai merah kriting
3 sdmsaus tomat
1-2 sdmsaus sambal
1 sdtsaus tiram
1/2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
250 mlair
2 sdmminyak, untuk menumis
2 sdtmaizena, larutkan dgn air. untuk mengentalkan saus asam manisnya
75 grtepung instan (ak pake merk kobe, sebenarnya lebih crispy pakai telur dan tepung panir tp karna ga ada jd pake yg instan. hehee)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong fillet ikan gurame sesuai selera. Cuci ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar.
2

Lumuri fillet ikan gurame dengan tepung. Masukkan ke dalam tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering. Goreng dalam minyak panas. Sisihkan
3

Siapkan bahan untuk saus asam manisnya.
4

Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis sampai harum.
5

Masukkan irisan cabai. Lalu wortel dan kacang polong.
6

Tambahkan air. Masukkan garam, gula, merica, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan bumbu lagi sesuai selera. Setelah rasa pas, kentalkan saus dengan maizena yang sudah dilarutkan tadi. Matikan api jika sudah meletup-letup.
7

Siramkan saus asam manis diatas fillet ikann gurame nya. Siap disantap dengan nasi hangat. ^^