Soto daging kuah bening
Hampir 2 minggu anak bungsuku sakit panas dan batuk, susah sekali untuk makan, akibatnya berat badannya turun 5kg,,
Hari ini nampaknya nafsu makannya mulai muncul, cuss lah ke pasar beli daging sapi segar untuk proses penyembuhan anakku,,dan akhirnya anakku makan dengan lahap,sampai nambah 3 mangkok😁
Soto daging ini memiliki kuah yang bening, tidak berlemak dan berminyak, bumbu nya pun simpel, tapi rasanya bikin nagih, apalagi ditambah sambel rawit yg pedas dan perasan air jeruk nipis,,
Pelengkap soto ini bisa disajikan dengan kacang kedelai goreng, kerupuk atau emping,,
Selamat mencobaa,,
Soto daging kuah bening
Hampir 2 minggu anak bungsuku sakit panas dan batuk, susah sekali untuk makan, akibatnya berat badannya turun 5kg,,
Hari ini nampaknya nafsu makannya mulai muncul, cuss lah ke pasar beli daging sapi segar untuk proses penyembuhan anakku,,dan akhirnya anakku makan dengan lahap,sampai nambah 3 mangkok😁
Soto daging ini memiliki kuah yang bening, tidak berlemak dan berminyak, bumbu nya pun simpel, tapi rasanya bikin nagih, apalagi ditambah sambel rawit yg pedas dan perasan air jeruk nipis,,
Pelengkap soto ini bisa disajikan dengan kacang kedelai goreng, kerupuk atau emping,,
Selamat mencobaa,,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Presto daging sampai empuk, bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, jangan lupa tambahkan sedikit garam.
- 2
Setelah daging empuk, potong2 daging,, siapkan panci saring kaldu rebusan daging, tambahkan air kurang lebih 500ml. Biarkan mendidih. Masukan potongan daging, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan tambahkan 1lembar daun salam dan lengkuas agar lebih wangi.
- 3
Setelah mendidih tambahkan lobak dan wortel yang telah dipotong2,cek rasa. Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri. Matikan api.
- 4
Untuk sambel rawit, rawit di rebus sampai empuk, haluskan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)