জল ফুট তে বসান ।

তার মধ্যে এলাচ খেজুর ও আলমন্ড দিন ।

জল ভালো করে ফুটে উঠলে চাল দিয়া সেদ্ধ করুন । চাল যেন পুরো সেদ্ধ না হয় ।

চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে জল ঝরিয়া ঠান্ডা করে নিন ।

একটি হাড়ি তে চিনি ও লেবু র রস দিয়ে শিরা বানান।

শিরা ফুটে উঠলে তার মধ্যে ঘি যোগ করুন।

এবার তার মধ্যে আস্তে আস্তে চাল মেশাতে থাকুন ।

নুন ও ড্রাই ফ্রুট দিয়া ভালো করে মিশিয়ে নিন ।

এবার লাল সবুজ ও হলুদ খাবার রং আলাদা আলাদা করে এক চামচ করে দুধ এ গুলে রাখুন।

ভাত র তিন দিক এ অল্প অল্প ফাঁকা করে হাত দিয়া রং গুলো ঢেলে দিয়ে হাড়ি র মুখ ভালো করে বন্ধ করে দম দিন ।

কিছুক্ষন পর গ্যাস বন্ধ করে হাড়ি ভালো করে নাড়িয়া নিন যাতে সব রং র ভাত ভালো করে মিশে যায় ।

তারপর পরিবেশন করুন