Goreng udang yang telah dicuci dengan sedikit minyak, setelah setengah matang angkat lalu tiriskan. Tujuan udang digoreng agar wangi.

Tumis bumbu halus pada minyak yang telah digunakan untuk menggoreng udang, kemudian masukkan saos, kecap, minyak wijen, serta bumbu lainnya. Kemudian tambahkan air secukupnya. Terakhir masukkan udang serta bawang bombay, tunggu sampai bumbu meresap. Koreksi rasa lalu sajikan.