Kering Tempe Kentang Teri Ala Hasnaratna

Name: Kering Tempe Kentang Teri Ala Hasnaratna
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe Persegi Panjang; 1 buah Kentang; secukupnya Teri Gundul; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; secukupnya Gula Jawa; 5 sendok makan Gula Pasir; secukupnya Asam Jawa; secukupnya Garam; secukupnya Air

Hasnaratna Maya Indrasari @Hasnaratna

Kering Tempe Kentang Teri Ala Hasnaratna

Hasnaratna Maya Indrasari @Hasnaratna

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 papanTempe Persegi Panjang
1 buahKentang
secukupnyaTeri Gundul
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
secukupnyaGula Jawa
5 sendok makanGula Pasir
secukupnyaAsam Jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tempe : potong-potong seperti korek api. Lalu goreng hingga kecoklatan/kering. Sisihkan.
2

Kentang : kupas kentang, potong memanjang jadi 4 bagian lalu iris tipis tipis. Cuci bersih. Goreng hingga kecoklatan/kering. Sisihkan
3

Teri : di goreng hingga kering. Sisihkan
4

Kupas bawang merah & bawang putih, cuci bersih. Lalu haluskan (uleg). Panaskan minyak, lalu tumis hingga harum. Tambahkan air sedikit saja. Tambahkan juga garam, gula pasir dan asam jawa. Apabila sudah tercampur rata, campurkan tempe, kentang dan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Sajikan