Chicken Steak

Name: Chicken Steak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr dada ayam difillet; 1 butir telur ayam; 1 buah jeruk nipis peras airnya; 1 bungkus Tepung bumbu saya biasa pakai tepung bumbu merk kobe; 50 gr tepung roti; Secukupnya garam; Secukupnya lada hitam; Bahan saus coklat:; 1/2 siung bombay cincang halus; 2 siung bawang putih cincang halus; 1 sdt mentega; 100 ml susu uht cair; 2 sdm gula merah yang sudah di haluskan; 400 ml air; 1 sdt meizena larutkan dengan sedikit air; 1 sdm saus tiram; Secukupnya garam; 2 sdm saus tomat; 1/4 sendok lada hitam

Rovita Hidayati R @vitaazmi

Banjarbaru

Karena suami cuma suka makan ayam, dan supaya suami ga bosen makan ayam goreng melulu, so saya cari resep chicken steak ini dari google. Soal rasa, enak dooong..

Lebih banyak

Chicken Steak

Rovita Hidayati R @vitaazmi

Banjarbaru

Karena suami cuma suka makan ayam, dan supaya suami ga bosen makan ayam goreng melulu, so saya cari resep chicken steak ini dari google. Soal rasa, enak dooong..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grdada ayam difillet
1 butirtelur ayam
1 buahjeruk nipis peras airnya
1 bungkusTepung bumbu saya biasa pakai tepung bumbu merk kobe
50 grtepung roti
Secukupnyagaram
Secukupnyalada hitam
Bahan saus coklat:
1/2 siungbombay cincang halus
2 siungbawang putih cincang halus
1 sdtmentega
100 mlsusu uht cair
2 sdmgula merah yang sudah di haluskan
400 mlair
1 sdtmeizena larutkan dengan sedikit air
1 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram
2 sdmsaus tomat
1/4 sendoklada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, kemudian taburkan garam, lada dan jeruk nipis.. Ratakan, dan simpan di kulkas sekitar 2 jam
2

Setelah dua jam, masukan ayam ke dalam kocokan telur. Kemudian masukan ke dalam tepung serbaguna, masukan lg ke telur, terakhir masukan ke tepung roti.
3

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Kemudian masukan ayam, goreng sampai matang.
4

Untuk membuat saus coklat. Panaskan sedikit minyak goreng, Tumis bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan gula merah, aduk sampai terkaramelisasi, masukan saus tomat, saus tiram, susu, aduk rata. Tambahkan garam dan lada hitam, masukan meizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai mengental. Kemudian saring saus agar didapat saus ya halus.