Sambal goreng jantung ayam dan tahu

Name: Sambal goreng jantung ayam dan tahu
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram jantung ayam (beli di supermarket sudah dalam kemasan gitu); 5 buah tahu bandung (boleh pakai tahu jenis lain); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 siung rawit merah / sesuai selera; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam; 1/2 sdt lada bubuk; 65 ml Santan kemasan kecil; Secukupnya nya air

Dewi Saraswati @emakradith

Jakarta timur

Sudah lama gak masak jantung ayam ...fav nya si ayah 😀

Lebih banyak

Sambal goreng jantung ayam dan tahu

Dewi Saraswati @emakradith

Jakarta timur

Sudah lama gak masak jantung ayam ...fav nya si ayah 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

200 gramjantung ayam (beli di supermarket sudah dalam kemasan gitu)
5 buahtahu bandung (boleh pakai tahu jenis lain)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
7 siungrawit merah / sesuai selera
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
1/2 sdtlada bubuk
65 mlSantan kemasan kecil
Secukupnyanya air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih jantung ayam..boleh utuh boleh di potong 2 bagian.rebus hingga matang
2

Buang air rebusan dan cuci kembali hingga bersih
3

Rebus tahu sebentar saja 3 menit...potong potong lalu goreng setengah matang
4

Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih dan cabe rawit
5

Tumis hingga harum...lalu masukkan jantung ayam dan tahu yang sudah di goreng
6

Tambahkan santan dan air secukupnya...
7

Masukkan kaldu,gula,lada bubuk dan garam..koreksi rasa
8

Masak hingga mendidih dan bumbu terserap sempurna...
9

Selamat mencoba....🙏😊