Ketoprak

Name: Ketoprak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya kacang tanah goreng; secukupnya gula merah; secukupnya air asam jawa; 2 lembar daun jeruk buang tulangnya; secukupnya garam; 4 buah bawang putih; 10 buah cabe rawit; secukupnya bihun (rendam air panas); segenggam toge (rendam air panas); 2 buah tahu putih goreng (potong dadu); secukupnya bawang goreng; 1 sdm kecap manis; 2 buah telur rebus; secukupnya lontong

Clara Yolandika @clarayolandika

PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫

Pengen makan ketoprak, pas beli encer bgt bumbunya :”) kesel makannya, akhirnya besok nyoba buat sendiri 😬

Lebih banyak

Ketoprak

Clara Yolandika @clarayolandika

PKU👩🏻‍🍳 TKG 👩🏻‍🏫

Pengen makan ketoprak, pas beli encer bgt bumbunya :”) kesel makannya, akhirnya besok nyoba buat sendiri 😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

secukupnyakacang tanah goreng
secukupnyagula merah
secukupnyaair asam jawa
2 lembardaun jeruk buang tulangnya
secukupnyagaram
4 buahbawang putih
10 buahcabe rawit
Pelengkap
secukupnyabihun (rendam air panas)
segenggamtoge (rendam air panas)
2 buahtahu putih goreng (potong dadu)
secukupnyabawang goreng
1 sdmkecap manis
2 buahtelur rebus
secukupnyalontong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling bawang putih, cabe, garam, dan daun jeruk hingga halus, lalu tambahkan kacang tanah dan gula merah. Tambahkan air asam jawa sampai tingkat kekentalan bumbu yg diinginkan. Koreksi rasa
2

Sajikan ketoprak dengan lontong, bihun, toge, tahu, telur, kecap dan bawang goreng 😬