Cencaru sambal bendi

Name: Cencaru sambal bendi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan cencaru (belah tengah); 10 batang bendi (hiris serong); Sedikit jus limau kasturi; 2 labu bawang besar (belah 2, hiris); 1 Tbsp sos tiram; Sedikit serbuk kunyit; Garam bukit/gula secukup rasa; Minyak untuk menumis; dikisar kasar :; 20 tangkai cili api merah; 8 ulas bawang merah; 8 ulas bawang putih

NaSya @cook_11934613

Cencaru sambal bendi

NaSya @cook_11934613

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan cencaru (belah tengah)
10 batangbendi (hiris serong)
Sedikitjus limau kasturi
2labu bawang besar (belah 2, hiris)
1 Tbspsos tiram
Sedikitserbuk kunyit
Garam bukit/gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
dikisar kasar :
20 tangkaicili api merah
8ulas bawang merah
8ulas bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumur ikan bersama garam dan serbuk kunyit. Goreng garing dan ketepikan.
2

Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak. Masukkan sos tiram dan bawang besar. Gaul rata.
3

Kemudian tambahkan bendi, jus limau kasturi dan perasakan secukupnya.
4

Setelah bendi lembut, masukkan ikan goreng. Sebatikan dan sedia dihidangkan.