Bolu Pisang Panggang Tanpa SP, Banana Cake lembuut
Assalamualaikum bunda,
Pagi ini sy liat isi kulkas ternyata ada pisang yg terlalu matang.
Krn pisang matang kaya akan gizi tp terlalu negh untuk dimakan. Jadi terfikir dech buat ini.
Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊
Bolu Pisang Panggang Tanpa SP, Banana Cake lembuut
Assalamualaikum bunda,
Pagi ini sy liat isi kulkas ternyata ada pisang yg terlalu matang.
Krn pisang matang kaya akan gizi tp terlalu negh untuk dimakan. Jadi terfikir dech buat ini.
Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan margarin/mentega. Sampai leleh saja jgn sampai berubah putih/mendidih, krn membuat kue akan kering
- 2
Hancurkan pisang dengan menggunakan garpu.
- 3
Mixer gula dan telur dgn kecepatan rendah - tinggi secara perlahan sampai berubah warna menjadi putih pucat. Matikan mixer
- 4
Campur pisang pada adonan mixer, putar balik arah
- 5
Campur tepung + vanila bubuk. Lalu ayak pada adonan basah. Jika menggunakan susu bubuk campur dulu adonan tepung dgn susu bubuk baru diayak
- 6
Masukkan adonan kering pada adonan mixer sambil diayak, sy membagi adonan kering 3 bagian dan 3x ayakan. Ayakan 1 setelah masuk aduk rata dulu. Lalu ayak lagi ke 2 aduk rata, pada ayakan ke 3 tk perlu terlalu rata lalu masukkan mentega cair dan skm bagi yg menggunakan skm. Aduk rata
- 7
Masukkan adonan pada loyang yg sebelumnya sdh diberi kertas roti. Jika tdk punya kertas roti masukkan kedalam loyang yg sebelumnya diberi mentega
- 8
Panggang dalam oven yg sebelumnya telah dipanaskan dalam suhu 180• selama 10 menit (untuk menjaga suhu oven stabil)
- 9
Panggang 1 selama 10 menit, dgn suhu 180• lalu beri topping dan panggang ke 2 selama 20-25menit dengan api atas bawah/tergantung oven masing2. Untuk lebih yakin jika matang bisa ditusuk dengan tusuk gigi jika tdk ada yg menempel berarti telah matang sempurna
- 10
Siiap disajikan.. 😍😍. Sy mencoba dengan berbagai oven ya bund,hasil 1, oven listrik tetap crunchy diluar tapi lembut didalam. Hasil 2, oven biasa/kompor hasilnya jadi lebih coklat diluar. Jadi waktu panggang ke 2 tergantung oven bunda2 dirumah ya.. Jika tdk ada oven bisa dengan magicom/dikukus sj. Perbedaan tetap ditampilan luar saja tp rasa dan lembutnya Insya'allah sama 😊 Semoga bermanfaat, selamat mencoba 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (67)