Nastar keju premium

Name: Nastar keju premium
Yield: +- 1 kg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 150 gr mentega (wisman); 100 gr margarin (blue band cake n cookie); 90 gr gula halus; Bahan B :; 2 butir kuning telur; Bahan C : (ayak); 50 gr susu bubuk (dancow); 50 gr tepung maizena; 300 gr tepung protein rendah (kunci biru); Bahan D :; 50 gr keju parmesan bubuk; Bahan olesan : campur aduk jadi satu; 2 butir kuning telur; 1 sdm kental manis; 1 sdm minyak goreng; Selai nanas :; 2 buah nanas ukuran sedang, parut; 350 gr gula pasir (sesuai selera); 2 batang kayu manis; 5 btr bunga cengkeh

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Kuker terfavorit sepanjang masa... 😋😋😋

Source : Tintin rayner

HAPPINESS IS HOMEMADE

Kuker terfavorit sepanjang masa... 😋😋😋

Source : Tintin rayner

HAPPINESS IS HOMEMADE

Lebih banyak

Nastar keju premium

Fitria Anggraini @cook_11947680

Pontianak

Kuker terfavorit sepanjang masa... 😋😋😋

Source : Tintin rayner

HAPPINESS IS HOMEMADE

Kuker terfavorit sepanjang masa... 😋😋😋

Source : Tintin rayner

HAPPINESS IS HOMEMADE

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 1 kg

Bahan A :
150 grmentega (wisman)
100 grmargarin (blue band cake n cookie)
90 grgula halus
Bahan B :
2 butirkuning telur
Bahan C : (ayak)
50 grsusu bubuk (dancow)
50 grtepung maizena
300 grtepung protein rendah (kunci biru)
Bahan D :
50 grkeju parmesan bubuk
Bahan olesan : campur aduk jadi satu
2 butirkuning telur
1 sdmkental manis
1 sdmminyak goreng
Selai nanas :
2 buahnanas ukuran sedang, parut
350 grgula pasir (sesuai selera)
2 batangkayu manis
5 btrbunga cengkeh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat selai nanasnya dulu, caranya : masak nanas, kayu manis dan cengkeh di wajan sampai air nanas agak menyusut, lalu masukkan gula... Aduk2 terus hingga selai bisa dipulung... Setelah dingin, masukkan ke dalam kulkas agar mudah dibentuk bulat2 untuk isian (saya timbang +- 3 gr)
2

Siapkan bahan2nya dulu...
3

Cara membuat nastar : mixer bahan A hingga tercampur rata kira2 2 menit...
4

Masukkan bahan B, mixer lagi hingga tercampur rata (jangan terlalu lama nanti nastar bisa melebar)
5

Setelah itu masukkan bahan C, aduk hingga rata...
6

Terakhir masukkan bahan D, aduk lagi hingga rata... Setelah itu diamkan sebentar di kulkas agar adonan mudah dibentuk...
7

Ambil adonan nastar(saya timbang +- 8 gr), isi dan bulatkan lalu susun di loyang yg sudah dioles tipis dgn margarin...
8

Panggang di oven suhu 180 derajad celcius api atas bawah selama +- 25 menit... (sesuaikan dgn oven masing2 yaa)
9

Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan dingin lalu oles dengan bahan olesan (saya 2x oles)...
10

Lalu panggang lagi 5 - 7 menit dengan api atas saja...
11

Setelah matang segera angkat dan susun di cooling rack sampai benar2 dingin...
12

Setelah benar2 dingin segera masukkan kedalam toples... 😍😍😍