Sambalado Tanak

Name: Sambalado Tanak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu giling; 7 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 200 gr cabe merah giling (tergantung selera); 3 lembar daun jeruk nipis; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 1 serai geprek; 2 asam kandis; 1 liter santan; Isi sambal (tergantung selera); Bisa petai, telur punyuh, ikan teri

Anika Restu Pradini @cook_6083275

Tambuah ciek

Lebih banyak

Sambalado Tanak

Anika Restu Pradini @cook_6083275

Tambuah ciek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu giling
7 butirbawang merah
5 butirbawang putih
200 grcabe merah giling (tergantung selera)
3 lembardaun jeruk nipis
2 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
1serai geprek
2asam kandis
1 litersantan
Isi sambal (tergantung selera)
Bisa petai, telur punyuh, ikan teri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo bawang hingga harum
2

Masukan dedaunan dan cabe merah giling
3

Masukan teri
4

Lalu masukan santan, aduk hingga mendidih jangan sampai pecah santannya
5

Setelah mendidih masukan petai/jengkol yang sudah direbus
6

Masak dg api kecil-sedang sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong, hingga minyak santannya keluar dan kekentalan yang diinginkan
7

D