Ayam gulai masin (ayam singgang)

Name: Ayam gulai masin (ayam singgang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 liter santan; 10 siung bawang merah (dihaluskan); 6 siung bawang putih (dihaluskan); 1 ruas jahe (dihaluskan); 1 ruas kunyit (dihaluskan); 1 helai daunkunyit; 1 helai daun salam ukuran besar; 2 helai daun jeruk; 30 buah cabe rawit (sesuai selera) ini udh rata2 kok pedasnya 😂 (dihaluskan); 1 ruas lengkuas (digeprek); 4 butir kentang dipotong bulat

Wulan Refan @cook_2760326

Kalau daerahku ini namanya gulai ayam masin,biasanya ini disajikan ayam utuh tanpa dipotong dan disajikan dievent2 tertentu,berhubung ini mau dimakan bersama keluarga jadi ayamnya dipotong2 sperti masak biasa,let's get cooking

Lebih banyak

Ayam gulai masin (ayam singgang)

Wulan Refan @cook_2760326

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1 litersantan
10 siungbawang merah (dihaluskan)
6 siungbawang putih (dihaluskan)
1 ruasjahe (dihaluskan)
1 ruaskunyit (dihaluskan)
1 helaidaunkunyit
1 helaidaun salam ukuran besar
2 helaidaun jeruk
30 buahcabe rawit (sesuai selera) ini udh rata2 kok pedasnya 😂 (dihaluskan)
1 ruaslengkuas (digeprek)
4 butirkentang dipotong bulat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan masukkan santan,ayam,bumbu yang dihaluskan,lengkuas,daun kunyit,daun salam,daun jeruk bersamaan
2

Aduk hingga mendidih,masukkan kentang
3

Aduk kembali hingga santan mengental,tambahkan garam sesuai selera.
4

Singgang ayam /ayam gulai Masin siap disantap