Balado upet (udang pete)

Name: Balado upet (udang pete)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang segar,buang pala cuci bersih; 1 papan pete (di tambah boleh😁); Bumbu halus :; 10 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat merah; Gula; Garam; Kaldu bubuk

Si Nonee Jakarte @cook_14174409

Jakarta

Hri ini plg dri rumah mama sampe rumah udh jam /9 pagi...suami udh ada dirumah krna turun jaga malam dia plg dluan,minta di masakin udang...pas bgt masih punya udang segar 1/2 kg + pete 1 papan yg udh tua bgt...tau sndiri kan pete kalo udh tua bau nya semerbak syekaliiii....😅😅😅 yaudh masak balado upet ini aja..🤤🤤🤤

Lebih banyak

Balado upet (udang pete)

Si Nonee Jakarte @cook_14174409

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgudang segar,buang pala cuci bersih
1 papanpete (di tambah boleh😁)
Bumbu halus :
10 buahcabe merah
4 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahtomat merah
Gula
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bumbu yg akan di haluskan..campur jadi 1 dan blender hingga halus dgn diberi sdkit minyak(di ulek juga bisa😁)
2

Kupas pete,di biarkan utuh boleh,dibelah 2 juga boleh..tpi jgn dicuci ya buibu,nti ga sedep jadinya(katanya sii😆)
3

Panaskan minyak..tumis bumbu halus hingga harum..beri gula garam kaldu bubuk..aduk rata,tes rasa...jika udh pas rasanya beri sdkit air..lanjut masukkan pete
4

Trakhir masukkan udangnya..aduk" Sampai udang brubah warna dan air nya menyusut..angkat dan sajikan