Ayam Goreng Serundeng

Name: Ayam Goreng Serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 150 gr kelapa parut; secukupnya Garam; secukupnya Air; bumbu halus ;; 8 btr bawang Merah; 4 siung bawang putih; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; secukupnya Kunyit; 1 sdt ketumbar

R.D.Hima Nuryani @ranyharnowo_87

Malang , Jawa Timur

Ayam goreng Serundeng INI juga menu favorite di berbagai rumah makan .Setelah ngiler setiap Kali liat temen ngepost di Ig,akhirnya Aku coba bikin sendiri buat menu Makan siang ..pastinya di temenin ama nasi uduk lebih nikmat dech..

Lebih banyak

Ayam Goreng Serundeng

R.D.Hima Nuryani @ranyharnowo_87

Malang , Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
150 grkelapa parut
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
bumbu halus ;
8 btrbawang Merah
4 siungbawang putih
3 cmjahe
3 cmlengkuas
secukupnyaKunyit
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,jangan buang kulitnya.Potong ayam sesuai selera.
2

Masukkan ke panci atau wajan tambahkan bumbu halus dan Garam.Tambahkan juga air hingga ayam setengah terendam.
3

Ungkep ayam sampai empuk,± 30 menit.tiriskan
4

Masukkan kelapa parut ke dalam air sisa ungkepan ayam.Masak hingga bumbu meresap di kelapa dan airnya menyusut.
5

Panaskan minyak goreng agak bnyak dengan api sedang.
6

Goreng ayam terlebih dahulu hingGa kecoklatan dan matang.Angkat dan tiriskan
7

Lalu goreng kelapanya hingga kecoklatan.Angkat & tiriskan
8

Sajikan ayam goreng dengan bumbu Serundeng.