Ceker Syetaaan 😈

Name: Ceker Syetaaan 😈
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 pcs Ceker Ayam; Bumbu halus :; 20 bj Cabai rawit merah/orange; 10 bj Cabai merah keriting; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; Bumbu dapur :; Gula pasir, garam, kaldu bubuk; Merica bubuk; 1 sdm Kecap manis Bango

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Wkwk maafkan judul resepnya yg alay ya teman2..
Maklum hari ini lg badmood bgt, hawa2 emosyen melulu.
Siapa yg kalo lg badmood larinya ke sesuatu yg pedes-pedes? Haha samaa :)
Kali ini makan ceker pedes pengennya hehe
Oiya, jumlah ceker, bumbu2 dan kepedasannya sesuaikan selera yaa :)

Lebih banyak

Ceker Syetaaan 😈

Eunike Lala Maranata @cook_2607121

Malang, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 pcsCeker Ayam
Bumbu halus :
20 bjCabai rawit merah/orange
10 bjCabai merah keriting
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
Bumbu dapur :
Gula pasir, garam, kaldu bubuk
Merica bubuk
1 sdmKecap manis Bango

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker. Potongi kukunya, cuci bersih lalu rebus hingga empuk/lunak, tambahin bawang putih geprak dan sdikit garam pd air rebusan. (Saya ungkep 30 menitan sembari nyiapin bumbu halus)
2

Blender/uleg bumbu halus. (Saya pakai blender aja biar praktis, tambah secukupnya minyak sbelum diblender) Lalu tumis hingga matang. Tambahkan air scukupnya utk ungkep ceker dgn bumbu.
3

Bumbui gula garam kaldu bubuk, merica bubuk secukupnya, kecap manis bila suka, sampai rasa pas sesuai selera. Masukkan ceker ayam. Aduk rata, biarkan tanak dan kuah bumbu jadi nyusut. Oiya sering2 diaduk yaa supaya bumbu ga kering/gosong :)
4

Jadi deh.. ceker setannya, bumbunya nikmat dibalurin ke nasi anget wkwk pedesnya syetaaaan! 😈