Jengkol Balado

Name: Jengkol Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Jengkol tua,kupas; 500 ml air; 1 sdt garam; Minyak secukupnya untuk menggoreng Dan menumis; bahan balado :; 20 BH cabai merah keriting; 4 btr bawang Merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam; sedikit Gula

R.D.Hima Nuryani @ranyharnowo_87

Malang , Jawa Timur

Jengkol Salah Satu makanan terpapolite kesukaannya Aa ,padahal Saya sendiri dulu paling Ngk suka sm yg berbau2 gini. Tapi demi yg tercintah jadi belajar masak jengki yg Enak Dan Tak berbau...Cuss resep aahh

Lebih banyak

Jengkol Balado

R.D.Hima Nuryani @ranyharnowo_87

Malang , Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grJengkol tua,kupas
500 mlair
1 sdtgaram
Minyak secukupnya untuk menggoreng Dan menumis
bahan balado :
20 BHcabai merah keriting
4 btrbawang Merah
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram
sedikitGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Jengkol,belah Menjadi 2 bagian.Rebus dengan air Dan garam secukupnya sampai empuk sekitar 30~45 menit.Tiriskan
2

Masukkan semua Jengkol yg sudah di memarkan tadi,aduk rata beri sedikit air Biarkan bumbu beresap,matikan kompor Dan Sajikan.
3

Memarkan Jengkol Satu per Satu jangan sampai hancur.Goreng Jengkol sebentar saja.
4

Tumis bawang Merah & bawang putih sampai wangi (gunakan minyak bekas menggoreng Jengkol),masukkan cabai yg sudah di haluskan.Beri Garam Dan gula.masak cabai hingga matang Dan koreksi rasa.