Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan - bahannya, cuci bersih cumi basahnya, lalu peras dengan jeruk nipis, dan diamkan 20 menit
- 2
Blender semua bumbu sampai halus (kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe)
- 3
Cuci bersih cumi, dan potong bentuk cincin ( sesuai selera, sisihkan
- 4
Panaskan wajan dengan api kecil, Masukkan minyak goreng, tuang bumbu ke dalam wajan, aduk sesekali sampai minyak nya hilang dan bumbu nya matang.
- 5
Masukkan air 1 gelas, masak sampai bumbunya berwarna merah, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh. Aduk sesekali.
- 6
Bila bumbu sudah menyusut, berikan gula dan garam secukupnya, masukkan cumi yg sudah dipotong, dan aduk cepat agar tercampur rata
- 7
Masak cumi selama 3 menit saja, aduk2 terus. Cuminya Jangan biarkan terlalu lama dimasak, karena bisa keras. Ini dijamin amis nya hilang dan empuk sekali
- 8
Cumi sudah matang dan siap di nikmati dengan nasi panas
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)