Kupat Tahu Solo
Masuk dalam kategori makanan kesukaanku nih. Tiap pulang ke solo yang pertama kali aku cari itu kupat tahunya.Bikin kangen. Ga tau ini makanan khas solo atau bukan.Yang jelas disana banyak yg jual hhehe. Hampir sama dengan tahu guling kl di Jogja, tp ini ada mie sama bakwannya, trus tahu nya cuma tahu putih bukan tahu bacem.
Kupat Tahu Solo
Masuk dalam kategori makanan kesukaanku nih. Tiap pulang ke solo yang pertama kali aku cari itu kupat tahunya.Bikin kangen. Ga tau ini makanan khas solo atau bukan.Yang jelas disana banyak yg jual hhehe. Hampir sama dengan tahu guling kl di Jogja, tp ini ada mie sama bakwannya, trus tahu nya cuma tahu putih bukan tahu bacem.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
BAKWAN : Campur semua adonan bakwan. Lalu goreng sampai matang kuning keemasan.
- 2
BAHAN KUAH. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Siapkan air, rebus bawang merah dan putih. Tambahkan kecap, garam, gula jawa dan gula pasir secukupnya. Icip rasa. Masak hingga mendidih.Karena ada yang tidak doyan pedas, kuah saya buat tidak pedas. Nanti cabe ditambahkan sendiri aja. Di uleg dipiring saat disajikan, bisa ditambahkan sesuai selera.
- 3
Cuci bersih tahu. Potong kotak sedang, goreng setengah matang (masih kelihatan warna putihnya, tp kalau mau digoreng matang kering boleh, sesuai selera aja).
- 4
●Goreng kacang tanah. ●Rebus mie dan tauge secara terpisah. ● Potong Kol.
- 5
Siapkan lontong/ketupat. Bisa beli yang sudah jadi atau buat sendiri. Jika buat sendiri bisa cek "Ketupat/Lontong bungkus plastik" di resep saya.
- 6
Potong ketupat/lontong dan bakwan. Tambahkan mie,tahu,kol, tauge dan kacang tanah. Siram dengan kuahnya. Beri kerupuk sebagai pelengkap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar